von cand.med. Anna Schreiber Jeder weiß, hochverarbeitete Lebensmittel sind nicht gerade gesund, aber kann es sein, dass dies nicht nur an dem enthaltenen Zucker, Fett und hohem Kaloriengehalt liegt, sondern auch an Konservierungsstoffen? Genau das legen die Ergebnisse der französischen NutriNet-Santé-Kohorte nahe, die kürzlich in Nature Communications publiziert wurde Hasenböhler A. et al. . Dafür...
"Erhöhen vermeintlich harmlose Zusatzstoffe das Diabetesrisiko?"MEHR